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La maison du chocolat

publié le 8 sept. 2018 à 23:41 par admin Olena

Grenade n’est pas seulement l’île à épices, c’est aussi l’île à chocolat. Ils produisent pas mal de cacao et il existe plusieurs entreprises. A St. George’s, la capitale, il y a la maison du chocolat, un genre de café avec coin « musée » qui explique la production du cacao. On a pu y goûter les fèves, que nous trouvons délicieuses, puis les passer au moulin d’où sort une pâte, très amère, qu’on roule en boule et laisse sécher. C’est le cacao à 100%. Ce qui nous a tous épaté c’est la différence de goût de la fève telle-quelle est après passage au moulin.

La maison du chocolat est aussi un café où on peut y déguster de succulents gâteaux, glaces et boissons, généralement chocolatés. J’adore le chocolat mais le thé au chocolat ce n’est pas bon du tout ! Par contre la liqueur de chocolat c’est un vrai délice !

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